Prima di cuocere le PATATE provate ad immergerle in acqua fredda

Capita anche a te di tagliare le patate, metterle in pentola con entusiasmo e ritrovarti con pezzi molli fuori e duri dentro, oppure con bastoncini che in forno non diventano mai davvero croccanti? Io ci sono passato più volte, finché…
