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Il tag ‘calamari ripieni’ racchiude una selezione di ricette dedicate a questo classico piatto della cucina mediterranea. Qui troverai idee creative e tradizionali su come farcire i calamari, suggerimenti per scegliere gli ingredienti migliori e tecniche di cottura che valorizzano il sapore e la consistenza di questo mollusco. I lettori possono apprendere varianti regionali, consigli per la preparazione e come abbinare i calamari ripieni con contorni e vini adatti. Perfetto per chi vuole portare in tavola un secondo piatto raffinato e gustoso.
Ci sono piatti che, appena apri il forno, ti fanno capire che stai per portare in tavola qualcosa di speciale. I calamari ripieni al forno, quelli “alla mediterranea”, hanno proprio questo potere: profumano di mare, di capperi, di olive, di…